今年父親節決定請老爸吃他最愛的日本料理, 因為小妹魯魯的, 請不起太高級的無菜單料理
在同事推薦下跑來桃園品嘗這家CP值不錯的水之花
外觀看起來真有日本風格
訂位時店員告知有兩種價位, 880和1380 , 父親節當然是選1380的囉
走進店裡幽幽的氣氛使人放鬆
除了吧檯, 只有幾桌使空間感加大不少
客滿人也不多, 完全不吵雜呢
板前
一上桌師傅先問我們吃不吃生蠔,我們不太吃, 所以師傅會以幾貫握壽司代替
不得不說,蘿蔔醃漬得非常入味
我一直吃師傅也一直幫我補XD
沖繩海藻
牛蒡絲手捲
海苔、牛蒡絲和蘋果絲都超脆, 一口咬下口感非常棒, 好酥脆呀
比目魚
一開始就和師傅說, 我們愛吃炙燒比目魚握壽司
不過他還是堅持讓我們品嘗這部位比較好的比目魚生魚片
部位沒那麼優的待會會做成握壽司, 但我舌頭沒那麼敏銳, 吃不出差別XD
還是比較喜歡炙燒握壽司:P
干貝
好大一顆好開心 上面灑些柚子皮吃起來很清甜
宜蘭胭脂蝦
因為是無菜單的, 如果名稱有誤請見諒, 老實說我有點懷疑醃漬有沒有聽錯XD
這甜蝦不輸干貝 好甜好好吃
師傅請我們把蝦頭留著,待會兒煮湯喝, 好的食材真的一點都不能浪費 哈哈
龍蒸魚
這個名字也不確定是不是這樣寫, 我還是第一次聽到有這種魚
晶瑩剔透的好漂亮, 不過味道soso
烤青甘下巴
烤的外酥內軟, 肉質軟嫩, 好好吃
松阪豬
很有嚼勁很Q彈
烤帝王蟹腳
這樣切好貼心, 一挖整條蟹肉就出來了, 我不是很喜歡吃蟹肉, 吃了一條剩下就拿去孝敬老爸囉
這道忘了叫什麼名字子了,抱歉
鮪魚
用這個迷你一口碗裝好特別, 不過有點來不及品嚐切碎的鮪魚就被我吞下肚了, 味道很不賴
炙燒鮭魚肚
說到握壽司我最喜歡就是鮭魚了, 這帶點油脂的鮭魚入口即化
比前面兩道都好吃, 也吃得出他的品質呢
炙燒比目魚鰭邊
這道油脂比鮭魚肚再多一些,卻更入口即化, 完全吃不出比剛剛比目魚生魚片等級差, 好好吃
我真的不適合吃太高檔料理, 若請師傅將剛剛的三片生魚片都做成握壽司該有多好XD
海鮮丼飯
還在吃蟹腳就看到師傅在做丼飯, 看那滿滿的海膽就超想吃的, 現在輪到我啦
首先要選size, 因為蠻飽的就選中碗, 不知道海鮮分量有沒有差
但這樣一比對, 我怎麼沒有鮭魚和鮪魚!? 我喜歡鮭魚呀><
不過一翻開看, 海膽有兩層耶 師傅好大方唷<3 他還特別提到今天的海膽很棒
真的好吃, 值回票價
這味增湯就是以剛剛甜蝦蝦頭來烹煮的濃湯
對~ 味道超濃的 可以喝到濃濃蝦頭裡的蝦膏味
(蝦頭咖啡色濃稠物叫蝦膏嘛!? 其實我不是很了解:P 講錯煩請指正,謝謝)
水果+香草冰淇淋
冰淇淋濃郁好吃
葡萄也又甜又好吃,而且他竟然是今天唯一獲得老爸稱讚的食物@@
看來魯蛇妹要多認真工作請他吃更好的日本料理了 嗚嗚
魯蛇妹對於第一次的無菜單料理還蠻滿意的, 也吃得非常飽
老爸是說還不錯啦這樣
我覺得美中不足的就是坐太久啦 我們大概吃了兩個多小時吧
水之花
電話: 03-356-6661
地址: 桃園市中正路1462號
營業時間: 11:30~14:00 18:00~21:30
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